Hangzhou-Beijing
Ha tenido lugar la segunda demo en Hangzhou, hoy seré breve en palabras. Solo decir que ha ido genial, estoy muy contento como está yendo, la sala llena, con una gran aceptación de las elaboraciones que presentaba. Os dejo algunas fotos…
Tira de papel para evitar que abrieran el congelador, tenia que pistolear las tartas a primera hora
Rodillo de madera un poco doblado, no tiene los bordes más estrechos, lo cual facilita poder rodarlo mejor. Se parece al Matfer que tenemos en aula, con los bordes intercambiables en altura y que tanto se quejaba Albert Adriá cuando venía a dar su curso.
En china la bicicleta es un modo muy habitual de transporte de personas, frigoríficos y lo que haga falta! Esta es una avenida principal en Hangzhou enfrente del mercado de la seda.
Al terminar la demo rumbo al aeropuerto, destino Beijing. Hemos salido con casi dos horas de retraso, lo bueno que no se ha perdido ningún equipaje ni cajas con material de la demo.
Me voy a dormir que mañana tengo preparación, el miércoles demo en Beijing…un saludo.
Felicidades por tu trabajo.
Buena suerte hasta el final. Buen viaje de regreso.
Eulàlia
Muchas gracias Eulalia, te la devolvere sana y salva, un saludo!