Un día con Vcrown
Publicado en Eventos, Prensa, Varios el 05/07/2011 por Rubén Álvarez – Comentar
Muy buenas, otra vez de vuelta por el blog.
Unas semanas atrás, tuvimos el placer de poder contar con la visita del fotógrafo Vicente Corona, a lo largo de todo un día de curso básico de chocolate en la Chocolate Academy.
Un gran profesional que tiene como gran pasión la botánica.
Cosas del destino hizo que se encontrase con el biólogo Santiago Orts (Reciente Premio Nacional de Gastronomía) alma máter de Gastrobotánica concepto que desarrolla junto al cocinero Rodrigo de la Calle.
Este punto de inflexión hace que se adentre en el apasionante mundo de la gastronomía.
Se caracteriza por captar momentos dentro de una cocina. Ha fotografiado al propio Rodrigo de la Calle, Joan Roca, Dani Frías, Ivan Grau y en el mundo dulce, a Jordi Roca.
Trabajo que refleja tantos gestos, muecas y comportamientos que uno mismo desconoce o es ajeno ¡fascinante!
Os dejo con los links, POST 1 y POST 2 fruto de aquel día. Si tienes tiempo de ver todo su trabajo, alucinaras! Gracias V eres un crack!
Feliz
Con el grupo
Mateu y Pol concentrados
Atemperado
Deshidratando pistachos
