Rubén Álvarez Blog

A principios de este año realicé esta “pieza – obsequio” con motivo de la presentación de la nueva gama de decoraciones “Decovic”.
La idea era presentar de una manera más directa las nuevas decoraciones, dónde se pudiera apreciar tanto las que tienen el chocolate integrado como el resulatdo de las serigrafias.
Como base utilicé un rectángulo de chocolate en el que se muestra en relieve una parte del logo corporativo.

fotos Ivan Raga

El pasado 11 de octubre, dentro del marco de la 21 edición de la  Fira del torró de Agramunt, participé en nombre de Aula Chocovic en dos de los talleres de “El Aula del Gusto”, realizando dos postres de cuchara para un público formado en su mayoria por consumidores finales.

La organización de los talleres fué a cargo del Fòrum Gastronòmic.

Los dos postres fueron:

1º Piña salteada con un cremoso de cobertura de leche Jade 40% y gelatina de coco.
2º Mousse de chocolate blanco Jaina 31% con crumble de almendra, rúcula y frambuesa.

Otro de los talleres iba a cargo de Carles Mampel,

“En la foto con Carla, Andrés, Carles Mampel, Marc e Isaac (Fòrum Gastronòmic)”

Ayer 19 de Noviembre, estuvimos en Madrid en la gala final de los Premios Invi de Creación Audiovisual en Internet. Fueron momentos de nervios, emoción e ilusión.

Al final nuestro proyecto “sensaciones” no fue el galardonado.
Nos hubiera encantado ganar, pero el simple hecho de haber sido seleccionados es todo un éxito

Felicidades a los ganadores!

En el transcurso de la feria de Hábitat Valencia, del 21 al 25 de septiembre participé en la exposición colectiva Zoco que tuvo lugar en la Galería Color Elefante.
Los estudios con los que participé fueron los de Dídac Ballester, GR design, Herme Ciscar y Mónica García, Nadadora, Pedro Ochando.

Herme Ciscar, Pedro Ochando y Cristina ( Nadadora ) colocando el cartel de la expo

Fué una oportunidad de exponer mi trabajo en un lugar totalmente diferente al que estoy acostumbrado y compartir grandes emociones con todos ellos.

Las piezas que presenté fueron un “Huevo Membrana”, un “Huevo Sombra” y una pieza realizada para la exposición en exclusiva titulada “Sucq”, palabra árabe que significa ‘zoco’ todas ellas realizadas con cobertura Maragda 70%, Jade 40% y opal 31% de la gama selección de Chocovic, en el coctel dado el jueves 24 de septiembre, la pieza “sucq” fué degustada por los asistentes.
Además en la presentación de prensa realizada en la misma galería, ofrecí un coctel dulce donde pudieron degustar elaboraciones en pequeño formato, una de estas elaboraciones fué un bombón trufado realizado con la cobertura Xoconusco 71%, es  un cacao seleccionado de Mexico de la variedad “Criollo” de la gama Origen Único.

Durante el coctel conté con la ayuda de Toni, Mario y Jose Selvi ( Pastelería Selvi )

Aquí teneis una serie de fotos de la preparación,

“Sablés en el horno”

“Quemando mini calabaza-coco”

“Huevos membrana a punto de ser pintados”

“Carla y Andrés stagers del aula”

Si quereis ver más imagenes de la expo pincha aquí y mira en el apartado de acciones/ eventos

Hoy me han dado una gran noticia, me ha llamado Blai, multimedia de Zoo Studio (diseñadores de mi página web) porque hemos sido seleccionados para los Premios Invi, premios a la Innovación Audiovisual en Internet. Colaboran entre otros el Ministerio de Industria, Cajamadrid y Fnac.

Han seleccionado el trabajo creativo que hasta esta semana, era el proyecto previo a mi página web: “Sensaciones”.

Cuatro proyectos por categoría  de un total de 150 inscripciones han sido los finalistas. “Sensaciones” compite en calidad de “No Ficción”.

Después de la llamada me acordaba del inicio del proyecto, también del día de la grabación con Jordi (Zoo) e Ivan. De los problemas que tuvieron a la hora de plasmar los vídeos, y que fuesen una secuencia no repetitiva pudiendo elegir entre 2 opciones cada vez que te conectaras. Del viernes previo al cierre de inscripción con el “secuestro” legal (con panettone incluido) de Andrés Lara hasta las 3:00 de la madrugada para traducir la memoria al Inglés.

En fin, cierto tipo de cosas que uno no percibe cuando ve el resultado final, pero que sin ellas, no hubiese quedado igual.

El día 19 de Noviembre, en Madrid, se harán públicos los ganadores durante FICOD (Foro Internacional de Contenidos Digitales).

Soñar es gratis, y eso no nos la quita nadie!!!

Llegó el día, estreno la nueva página web y este blog!!!
Ha sido como un embarazo, nueve meses de un largo camino, ya que la primera sesión de fotos se realizó en marzo de este año, y hoy por fin sale a la luz el resultado.Debía salir ahora, por que si no la gente que está a mi alrededor se hubieran pegado un tiro, gracias por vuestra paciencia!

A Zoo Studio por involucrarse en este proyecto desde un principio. Son un gran equipo humano y muy profesional, ha quedado un trabajo excelente!!! Mostrar todas mis elaboraciones de una manera tan sencilla, no es nada fácil y lo habéis conseguido. Gràcies!

A Ivan Raga autor de la mayoría de las fotos realizadas para este proyecto, gran profesional y mejor persona, es muy fácil trabajar con él, ya que tiene una visión muy fresca de todo lo que hace, Un gran capo!

A la gente que ha hecho posible la traducción, han participado (Alex, Ana, Andrés, Sonia, Raúl, José, Nathalie, Pepe e Imma), gracias por vuestra implicación, es una parte muy importante, Thanks, Merci!

Al equipo de Aula Chocovic, Mini, Dolors,Magda,  Josep María y Ramón Morató, sufridores sin escapatoria de este proyecto, sabiendo lo “constante” que llego ser cuando me ilusiona algo. Sin olvidar a Alberto Simionato de Chocovic Italia, y los “stagers” que han pasado por “Aula”, Gracias a todos!

Se que me dejo a mucha gente, gente que me importa y se que está ahí cuando los necesito. En definitiva, gente que cuando yo soy feliz ellos también, así que espero que sean muy felices un día como hoy.