Noticias

Ramon Morató en Harvard II

Publicado en Eventos, Noticias el 02/10/2011 por Rubén Álvarez – 2 Comentarios

Hola a todos!

Os dejo con unas imágenes tomadas en la experiencia que vivieron Ramon Morató y Mateu Closa en Harvard.
Por lo que nos han contado ha sido increíble.
En la última fotografía vemos como Ramon Morató entregaba un ejemplar de su libro “Chocolate” editado por Vilbo a la biblioteca de la Universidad.

Saludos!











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Ramon Morató en Harvard

Publicado en Eventos, Noticias el 19/09/2011 por Rubén Álvarez – 2 Comentarios

Ramón Morató estará en unos instantes realizando una conferencia en Harvard contando con la ayuda inestimable de Mateu Closa. Dentro del grupo de conferencias Science & Cooking Public Lectures., bajo el título de “Heat and Temperature Flux in Chocolate”, demostrará el efecto que tiene la temperatura en distintas elaboraciones de chocolate.

Gracias a la relación que une a la Fundación Alicia con Harvard, podemos disfrutar vía streaming (en directo) de la intervención en menos de una hora (la 1:00 de la madrugada hora española) AQUÍ.

Os dejo unas imágenes de la preparación previa, espero que disfrutéis de la conferencia.

P.D A los que os pueda el sueño, la sesión estará colgada en Youtube.






 


Nuevos cursos en la Chocolate Academy

Publicado en Noticias el 08/09/2011 por Rubén Álvarez – Comentar

Muy buenas,
Comentaros que ya están disponibles cursos de este segundo semestre  de la Chocolate Academy. Quien estéis interesado solo tenéis que apuntaros en esta web.
Un saludo a todos.

Actualización web Ramon Morató

Publicado en Noticias el 14/03/2011 por Rubén Álvarez – Comentar

Ramon Morató ha actualizado su página web. No hace falta que os lo presente, es un gran profesional,  persona y mi jefe… aunque esto último no haya condicionado este post. Bromas a parte, es una gran oportunidad de ver los últimos trabajos que ha realizado pinchando aquí.
También os dejo con alguna fotografía de su trabajo, ¡que tengáis una buena semana!.



¡Nuevos Cursos 2011!

Publicado en Noticias el 14/01/2011 por Rubén Álvarez – Comentar

Hola a todos,
Ya están disponibles los nuevos cursos de la Chocolate Academy de Chocovic. Quien estéis interesado solo tenéis que apuntaros en esta web.
El diseño del catalogo esta realizado por Zoo Studio.
Que tengáis un buen fin de semana.






¡Nuevos cursos!

Publicado en Noticias el 20/08/2010 por Rubén Álvarez – Comentar

Ya están colgados los nuevos cursos del segundo semestre en la web del Aula Chocovic, para más información pinchar aquí

Spam

Publicado en Noticias el 21/03/2010 por Rubén Álvarez – Comentar

En el transcurso del último mes he tenido algún problema con el correo de la página web.
Un porcentaje alto de e-mails fueron a parar directamente a la carpeta de spam, cuando entré para eliminar los que realmente eran spam (he aprendido que se borran automáticamente cuando pasa un mes), en un error que todavía no se como ocurrió, borré permanentemente toda la carpeta sin poder ver los que no lo eran.

Si me enviaste un correo y no te contesté fue porque no lo había visto, intento contestar  los correos lo más rápido que puedo.
La única solución si ves este post, es que me reenvíes el email. A veces la tecnología me gasta malas pasadas! Un saludo

Nuevo calendario de cursos Aula Chocovic

Publicado en Noticias el 18/12/2009 por Rubén Álvarez – Comentar

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Ya está colgado en la página web de Aula Chocovic, el calendario de cursos de cara al primer semestre de 2010.
Un calendario muy potente en el que hay muchas novedades.
Impartiré los cursos de pasteleria individual, piezas de chocolate, básico de chocolate (compartido con Josep María Ribé) y el curso de tartas contemporaneas como novedad.
Plazas limitadas, si estas interesado pincha aquí

Que bueno que vinisteis

Publicado en Noticias el 04/12/2009 por Rubén Álvarez – Comentar

Blog Dulcypast

Nuevo proyecto del grupo Vilbo, se trata del blog de la revista Dulcypas. Seguro en poco tiempo se convertirá en todo un referente ya que cuenta con un gran equipo profesional.
Desearos toda la suerte por parte de un recién llegado a este mundo y daros las gracias por el link de vuestro blog al mío, es todo un honor!!!

Seguiremos soñando

Publicado en Noticias el 20/11/2009 por Rubén Álvarez – Comentar

Ayer 19 de Noviembre, estuvimos en Madrid en la gala final de los Premios Invi de Creación Audiovisual en Internet. Fueron momentos de nervios, emoción e ilusión.

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Al final nuestro proyecto “sensaciones” no fue el galardonado.
Nos hubiera encantado ganar, pero el simple hecho de haber sido seleccionados es todo un éxito

Felicidades a los ganadores!