Rubén Álvarez Blog

Os dejo con la segunda parte de la pascua para Pomme Sucre. Adjunto estas fotografías del proceso, de los escaparates con las figuras y de los pocos momentos que no estuvimos con el chocolate.
Las fotografías de documentación obviamente no las ha hecho Ivan Raga, jejj… sin luz natural me cuesta un poco.
El resultado de las mismas me ha dado el último empujón para realizar un curso de fotografía con mi cámara réflex, ya me diréis  en los próximos post si progreso adecuadamente. Como el refrán  “no hay mal que por bien no venga”.
Un saludo y gracias por visitar el blog, el post del viernes ha sido el más visitado con diferencia en un solo día…

El espacio de preparación de los dos días en el obrador de Pomme Sucre
Con Rodri puliendo las casas de la figura Bird
Bases del Code Egg 2.0 antes de pintar
Molde del Code Egg 2.0
Puliendo la base para asentarlo

Animación del montaje Bird, realizado para presentarlo en las demostraciones comerciales de Chocovic. La pieza no se finaliza, pero es mi mejor manera de enseñar el montaje de una figura de chocolate.

Bird una vez montadas

Pomme Sucre Madrid
Oviedo

Avilés

Y como no podía faltar en Asturias… una buenísima fabada, cabrales y sidra. Por la tarde  ya costaba pulir las piezas después de los “culines” de sidra.


Mientras tanto, Julio realizando panettones. De todos los que he probado, son los que más me gustan junto con los de Daniel Álvarez de la pastelería Dalua de Elche, opinión totalmente subjetiva por supuesto.


A la vuelta de Asturias realicé esta fotografía de los bolardos en el parking del Aeropuerto del Prat ¿el destino?

Muy buenas a todos, a continuación os presento mi último trabajo.

Hace ya unos años que conozco a Julio Blanco y Jana Rodriguez, grandes profesionales que han creado un gran proyecto llamado Pomme Sucre.  No sin un gran esfuerzo han conseguido tener nombre propio, un nombre sinónimo de calidad y modernidad,… una referencia en todo el país.

Para esta pascua de este año 2011 me propusieron realizar una serie de figuras. Estas son las tres figuras que les presenté Code Egg 2.0, Bird y Post, producidas como serie limitada de 60 unidades de cada una de ellas numeradas y firmadas por mi.

Os dejo las descripción de las figuras,

Code Egg 2.0
El huevo es uno de los símbolos más representativos de la Pascua. Se han realizado muchas versiones durante los últimos años ¿por que no realizar uno que sea una mimesis de un huevo de verdad?
Esta creación es de las que más identifican el trabajo de Rubén Álvarez,  realizando la primera versión en el año 2009 con el color blanco como protagonista. Para esta versión 2.0 ha elegido el color marrón para asociarlo a un huevo moreno.

Bird
Figura inspirada en el niño que llevamos dentro. De la serie de tres es la pieza más infantil de todas, sin perder el estilo contemporáneo que las une. Un ejercicio de síntesis, lineas puras, sencillez, paz.

Post
La pilona urbana es uno de los símbolos más representativos de las ciudades, encontrándolas con infinidad de diseños geométricos. Fruto de esta observación nace esta pieza.
Como soporte se ha utilizado un cilindro, realizando dos lineas en la parte superior de la misma. Calle y geometría en una misma pieza.



También os dejo unas del producto final del gran Ivan Raga.




Me hace especial ilusión ya que por primera vez, unas piezas creadas por mi estarán a la venta para quien quiera adquirirlas.
Tengo que dar las gracias a Julio y a todo su equipo Rodri, Seg, Jesus y Bianca, Jonny ya que fueron dos días muy intensos y sabéis que sin vosotros no hubiera sido posible, GRACIAS DE TODO CORAZÓN espero que disfrutarais lo mismo que yo estos dos días de autentica locura.
Y como no a Zoo Studio por comprenderme tanto y realizar un packaging espectacular como merecía la ocasión.

El que esté interesado puede adquirirlas en los establecimientos de Pomme Sucre de Madrid, Gijón, Oviedo y Avilés hasta fin de existencias. Para ver las direcciones de las pastelerías aquí.

Como os comenté en un post anterior estuve realizando un curso de serigrafía aplicado a papel y textil en la escuela Hola por qué.

Fruto de este curso he decidido realizar una serie del pastel “maki de te verde y mandarina”, que realicé en el año 2008 con motivo del curso de pastelería individual.

Ahora ya si que están disponibles la serigrafía del “maki” para la persona que esté interesado/a.
La serie esta realizada en papel Canson blanco de 50 x 65 cm, impresa en dos tintas. Firmada y numerada del 1 al 50 con 4 unidades de prueba de autor.
Lo recibireis en un tubo de envío de cartón con un papel para evitar que se deteriore y una tarjeta de 15 x 20 cm con la fotografía original del pastel realizada por Ivan Raga.
El precio es de 50 euros + gastos de envío ( España_ 5 euros, Europa_ 10 euros, Resto_ 12 euros),

Los que estéis interesados/as podeís enviar un correo al info@rubenalvarez.es.

Os dejo con varias fotos  y una animación de la elaboración de la pieza, ¡que aproveche!

El pastel

Realizando pantallas

Fotolitos

Limpiando la pantalla

Primera tinta verde del bizcocho

Con la gelatina de mandarina
Secando las serigrafías

Animación
Tarjeta con la foto del maki “verdadero”

Tubos de envío con adhesivo
¡Muchas gracias! Ana y Vicius de Hola por Qué por abrirme un nuevo camino y vuestra casa